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曾子墨的面试经历

大三那年，我决定结束自己每逢假期便溜回北京的懒散生活，而要利用毕业前的最后一个暑假，让自己的简历锦上添花、尽善尽美。然而10多年前，在投资银行找工作难，找暑期工更难，找提供给本科生的暑期工则是难上加难。我始终相信，有的机会是从天而降的，有的机会则是需要亲手创造的。于是，不论关系远近，也不论职位高低和资历深浅，我那些屈指可数的在华尔街工作的朋友，无一例外地都受到了我执著的“骚扰”。终于，我把几家主要投行的中国业务主管和人力资源主管姓甚名谁、电话地址都了解得清清楚楚。结果，一切都在意料之中，发出去的求职信绝大部分石沉大海，在他们语音信箱里的留言，也都杳无音信。“做过暑期工的不过是凤毛麟角，那么多没有暑期工作经验的人毕业后不也一样进了投资银行？”我只能像阿Q一样安慰着自己。

　然而，奇迹真的就这么发生了。

　两个月以后，柳暗花明：我竟然接到来自美林的电话，请我到纽约去面试。关于面试的故事我听说了许多，特别是初次面试，各种尴尬的场面时有出现。我的一个朋友，今天已经是某著名投资基金的董事总经理，当年面试时就曾经有过这样一段对白：招聘者问：“你为什么对Corporate Finance（公司融资）感兴趣？”朋友彬彬有礼地回答：“抱歉，我希望做的是Investment Banking（投资银行）。”对方又问：“我是在问你，为什么想做Corporate Finance？”朋友很奇怪，心想怎么又问了一遍，于是更坚定地回答：“我不想做Corporate Finance，我想做Investment Banking。”“难道你不知道Corporate Finance就是Investment Banking吗？”朋友顿时面红耳赤，哑口无言，悔恨自己怎么如此白痴。Corporate Finance和M&A（收购兼并）一样，都是投行业务的一部分，很多时候，人们会用Corporate Finance来泛指Investment Banking。

　通俗点说，他们那段对话好比就是：“你为什么对做公安感兴趣？”“抱歉，我希望做的是警察。”“我是在问你，为什么想做公安？”“我不想做公安，我想做警察。”

　我即将面对的是生平第一个面试，期待，兴奋，可想而知。我前所未有地严阵以待，将大家的经验之谈悉数记在心中：千万不能紧张，要落落大方，侃侃而谈。为什么选择达特茅斯，为什么愿意来到美林证券，答案一定要事先准备。

　面试前几天的《华尔街日报》必须仔细阅读，道琼斯、纳斯达克、恒生指数和主要的外汇汇率也都要熟记在心。握手的力度要适中，太轻了显得不自信，太重了会招致反感。手中最好拿一个可以放笔记本的皮夹，这样显得比较职业。

　眼睛是心灵的窗户，所以目光不能飘忽游移，只有进行眼神的交流，才会显得充满信心。假如不敢直视对方的眼睛，那就盯着他的鼻梁，这样既不会感到对方目光的咄咄逼人，而在对方看来，你仍然在保持目光接触。套装应该是深色的，最好是黑色和深蓝色，丝袜要随身多备一双，以防面试前突然脱丝……

　后来，我知道了投资银行的确有些以貌取人，得体的服饰着装可以在面试中加分不少。做学生时，我从来都是T恤牛仔，外加一个大大的Jansports双肩背书包。为了让自己脱胎换骨，向职业女性看齐，到了纽约，一下飞机，我便直奔百货商店Bloomingdale。Bloomingdale位于曼哈顿中城，里面的套装琳琅满目，每一款都漂亮得让我爱不释手。售货**也热情周到，伶牙俐齿地劝说我一件一件试穿，并在我每一次走出试衣间时瞪大双眼，对我赞不绝口。试衣镜里的自己果然焕然一新，看上去职业而干练。“您是只选一套呢，还是多选几套？”售货**甜美的声音让我从云端突然回落到地面。我这才意识到，我居然忘记了看价格。Bloomingdale的定位其实只属于中档，但是价格标牌上那一连串的数字还是让我望而生畏。毕竟，我只是一个依靠奖学金生活的学生。我试穿的那几套衣服加上消费税，最贵的有1000多美元，最便宜的也要500多美元。“买？还是不买？”我激烈地进行着思想斗争。“它们真的很适合你！”售货**好像也看出了我的困窘，努力作着最后的鼓动。

　这时，旁边的收银台突然来了一位要退商品的顾客。看到她，我灵机一动，立刻拿出了信用卡，态度之爽快，仿佛刷卡金额不是500美元，而是只有5美元。售货**笑容可掬地为我结帐、包装。她大概并不清楚，24小时后，等眼前这个对职业化装扮的自己甚为满意的女孩参加完求职面试，就会原封不动地把这套Ellen Tracy的西装退还给她，一分不少地收回那笔“巨额款项”。

　第二天，穿着那套似乎专门为我定制、却又并不属于我的深蓝色套装，我镇定自若、胸有成竹地走进了美林的会议室。面对来自香港的两位银行家，半个小时里，我学着美国人的方式，滔滔不绝地自我推销，把自己说得像爱因斯坦一样聪明，像老黄牛一样勤奋，又像老鼠爱大米那样深深地热爱投资银行。握手告别时，在他们的脸上，我找到了自己要的答案：这个女孩，天生就属于投资银行。

　在美林度过的那个夏天，我并没有学会太多的金融知识或操作技能，但是，它却为我打开一扇窗户，让我欣赏到投资银行的美丽风景，并且从此立下志愿：我要真正成为华尔街的一分子。于是，四年级一开学，我便身不由己地卷入了一轮又一轮看不到尽头的求职面试旋涡里。和每一位忙着找工作的96级学生一样，尽管11月的达特茅斯早已是冰天雪地，我却在零下20多度的天气里穿着西装短裙和薄薄的丝袜，披着黑色长大衣，脚蹬高跟鞋，在汉诺威旅馆和教室宿舍间来来回回，奔走穿梭。

　汉诺威旅馆是投资银行来学校进行前两轮求职面试的地点。那阵子，那里天天爆满，每一层的走廊里都挤满了西装革履的学生，或站或坐，不安地等待着房间里面的人叫到自己的名字。

　投资银行的求职面试看上去层层关卡、危机四伏，但涉及的问题却多半是“老三样”。“讲述一下你自己的经历。”“朋友们会用哪几个词来形容你？”“为什么我们应该录用你？”无论提问方式如何变化，我总是喜欢亮出我的“自我表扬一二三四”，以不变应万变：我聪明好学，能够很快适应新的环境；我擅长数字和数学，诸多相关科目的A+成绩就是最好的证明；我勤奋刻苦，一周工作八九十个小时不在话下；我善于合作，是个很好的团队工作者。

　求职面试的时间再长，也长不过40分钟。人人都怕刁钻古怪的问题，我也一样。于是，一旦遇到“正中下怀”的提问，我就伺机大讲特讲，口若悬河，再不易被察觉地“延伸”到我悉心准备的其他答案，直至求职面试接近尾声，对方不再有时间也不再有机会来为难我。

　那年第一次求职面试，是和第一波士顿（Credit Suisse First Boston）的一位副总裁。第一波士顿为我求职面试的那位副总裁看上去只有30岁出头。那天，他大概已经从早上8点到下午4点，端坐在酒店房间里那个并不太舒服的沙发上，马不停蹄地见过了十几名学生。轮到我走进去时，他早已满脸疲惫，连握手时的笑容都像挤牙膏一样勉强。“Ok，tell me about yourself.”不出所料，他提出的第一个问题中规中矩。我微微一笑，神采奕奕地讲述了自己的经历，又有条不紊地将我的“一二三四”暗藏其中。

　副总裁斜靠在沙发上，边听边点头。第一个问题，我顺利过关了。“你怎么证明你善于团队合作呢？”我故意摆出一副沉思的'样子，其实，我的内心是在暗自得意。谁让我又碰到了一个押中的题目呢？不过，我不想让他看出我是有备而来。略微停顿了几秒，我按照设计好的思路，开始绘声绘色地讲述我的“军旅生涯”。在北京念书时，我曾经先后两次到38军军训。这在中国算不上是出众的经历，但到了美国，却是傲人的资本。40多天的军旅生活，除了难耐的饥饿和沉积着黄沙的浑水，还留下了什么呢？没想到的是，4年以后，身在异国他乡，我却突然发现曾经让我叫苦连天饱受摧残的军训竟然变成了求职面试时的制胜法宝。

　面对第一波士顿的那位副总裁，短暂军旅生活中被饥饿和恶劣的卫生条件所掩盖的另一面，居然都在我脑海里重新鲜活起来。我活灵活现地回忆起在军队的大集体里，在团队成员的相互帮助下，我们如何在泥沙混杂的战壕里匍匐前进，如何在烈日当空时俯卧打靶，如何在黑得令人恐怖的深夜里轮流站岗值班，又如何在睡得昏天黑地时被哨声惊醒，迷迷糊糊地打背包，连滚带爬地紧急集合，再像残兵败将一般，翻山越岭“急行军”……听着听着，副总裁的身体坐得越来越直，原本无精打彩的眼睛也变得炯炯有神。那时候，我就已经知道了，当我走出那个房间后，即便他记不住我的名字，也一定会记住有个中国女孩，她曾经在中国军队里摸爬滚打。我还确信，只要被他记住了，百里挑一的第二轮求职面试我就一定榜上有名。果然，他一连说了三个“great”，才又接着问：“听上去你各方面都很出色，你有什么缺点吗？”“英语毕竟不是我的母语，所以和美国同学相比，我想，这是我最大的弱点。”我坦然应对，并没有遮遮掩掩，因为如果能化缺点为优点，化不利为有利，远比一味陈述自己的优秀更有说服力。“但是，我一直在努力提高自己的英语水平。刚来美国时，我每天除了上课和打工，还要至少花一两个小时守在电视机前看新闻，为的就是练习英语。另外，虽然我在英文写作课上的成绩是A和A-，但我并没有就此停滞不前……”因为拥有接近3.9的学积分和在美林的暑期工作经历，我轻而易举地获得了几乎所有大型投资银行的初次求职面试；然后，凭借充分的准备和逐渐娴熟起来的技巧，我又在所有公司的第二轮求职面试中过五关斩六将，一次次地飞往纽约，接受最后的考验。

　进入第二轮求职面试，常常是应试者同时面对两个人提问，半小时后，再迈入另外一个房间，接受同一家公司另两位银行家的评判。两位考官，常常一个扮“好人”，一个扮“恶人”。与摩根斯坦利进行第二轮求职面试时，我就曾经成功地把“恶人”感化成了“好人”。那天上午9点，我准时走进约好的房间，两位男士早已经在那里等候。其中一人友好地站起来，热情地说：“子墨，你好。我是Mike，M&A的董事。这位是我的同事，Merchant Banking的经理，Rob。”一见Rob好似阴天的表情，我就知道，他一定是那个“恶人”。“为什么对投资银行感兴趣？是因为钱，还是因为喜欢接受挑战？”好人Mike抛出的第一个问题如同一份押中了50％的试卷，前一半在复习范围之内，后一半却只好临场发挥。比临场发挥还折磨人的是，这个问题让人左右为难：虽然无论对本科毕业生还是MBA，投行的起薪确实高于平均水平，但如果你的答案是钱，你会被看作“贪婪”，如果答案是挑战，又会被视为“虚伪”。

　我该怎么办？此情此景，我想我只能避重就轻，搬出倒背如流的老套路：“投资银行最吸引我的是它提供了一个很好的学习机会。首先，我可以学习到很多技能，比如，评估资产价值，帮助企业融资，协助公司通过收购兼并来提高核心 竞争力和把股东价值最大化，还有谈判以及如何与律师、会计师一起创造出最好的交易架构；其次，投资银行集中了许多聪明能干经验丰富的专业人士，与他们一起工作，我一定会有收获；第三，美国经济高度发达，资本市场功不可没，我希望通过投资银行的工作，近距离地观察资本市场如何推动资源的有效配置，又如何推动经济的发展。另外，我对投行感兴趣是因为我非常适合投行的工作……”设计这样的答案，“首先”是为了告诉对方，我了解投行的业务，“其次”是一半奉承一半真心，当然主要是为了让他们俩人高兴，“第三”是表明我还有宏观的视野，最后，之所以又把“自我表扬一二三四”加了进去，哪怕有些答非所问，是因为我不能放弃任何一个诠释自己的机会。而且，我必须为自己赢得时间，必须在滚瓜烂熟地背诵“台词”时，腾出一半大脑，认真地思考“钱和挑战”，我到底该如何应对。“做投资银行的确是很好的学习过程，但是钱呢？钱重要吗？”“恶人”Rob果然看穿了我的小把戏，将了我一军。“不能否认，投行的薪酬是有诱惑力的，但是如果以一周工作八九十小时来计算，分析员每小时的薪酬又能比在 麦当劳打工高多少呢？人应该有长远的目光，作为职业生涯中的第一个工作，最重要的不是薪酬有多少，而是你学到了什么，能让你终生受益。”短短的几句话，我眼看着Rob的表情阴转多云，又多云转晴。我知道，我的左右逢源又帮我逃过了一劫。在一家投行的前两轮求职面试中，通常要接受五六个人的“拷问”，到纽约参加最后一轮求职面试，则要在一天之内至少见8个人。这么多轮求职面试成百上千的问题中，“钱”的问题并不算刁钻，Rob也不算最恶的“恶人”。

　参加摩根斯坦利的最后一轮求职面试时，一位分析员刚走进会议室，样子就让我颇为意外：他的衬衣袖子高高地挽起，领带歪斜着挂在胸前，双眼还布满了通红的血丝。面无表情地与我握手寒暄后，他不动声色地发问了：“如果你找到一份工作，薪水有两种支付方式：一年12000美元，一次性全部给你；同样一年12000美元，按月支付，每月1000美元。你会怎么选择？”我心里“嘭”地一跳，这人怎么不按常理出牌啊！我嘱咐自己千万别慌，刚要迅速回答，却又突然意识到，如果简单地说选择第一种，答案太过绝对了。

　我想，我不如搬出课本里的名词：“这取决于现在的实际利率。如果实际利率是正数，我选择第一种；如果是负数，我选择第二种；如果是零，两者一样。同时，我还会考虑机会成本，即便实际利率是负数，假如有好的投资机会能带来更多的回报，我还是会选择第一种。”说完这一长串的答案，我不禁有些沾沾自喜，因为我知道回答这类问题时，相对于答案本身，思考的过程更被看重。“一般人都说选择第一种，你还不错，考虑得很周全！”淡淡的一句点评后，他并没有就此罢休，“那实际利率又是什么呢？”“名义利率减去通货膨胀率。”幸好经济学的基础知识还没有完全荒废，我在心里庆幸。“现在的联储基金利率是多少？通货膨胀率在什么水平？”这一次，我真的被问住了！我实在想不通，我与他素昧平生，他何苦这么咄咄逼人呢？

　准备求职面试时，我就告诉自己要秉承一个原则：不懂的千万不能装懂，不知道的更不能胡编乱造。于是，我老老实实地回答：“对不起，我不知道，不过如果需要，我回去查清楚后，马上打电话告诉你。”后来，我的确听说过一个中国女孩为了表现自己与众不同，告诉求职面试她的美国人，说她的最爱是开 赛车。乖巧的东方瓷娃娃却热爱西方式的疯狂和刺激，这让从小就不说谎的美国人信以为真，神魂颠倒。然而，公司里的中国同事却一语道破天机，斩钉截铁地说这个女孩是在杜撰。结果可想而知，空欢喜一场的美国人发现，乖巧的“瓷娃娃”居然连驾照都没有，于是高呼上当受骗，而那个中国女孩，自然也无缘那份工作。那位分析员不依不饶又提出一个通常只有咨询公司才会问的智力测验：“9个硬币，有一个重量和其他的不一样，你用两只手，最多几次可以找出这枚特殊的硬币？”“三次。”我不服输地飞快回答。“还是9枚硬币，改变其中的一个条件，两次就可以找出这枚特殊的硬币，这个条件应该怎么修改？”“告诉我这枚特殊的硬币比其他的硬币重还是轻。”

　当我再一次以飞快的速度给出了正确答案，他终于低声说了句“Good”，然后问，“你现在有没有其他投行提供的工作？一共有几个？是哪些公司？”笑容悄悄地爬上了我的嘴角，他的表情终于不再横眉冷对，提的问题也终于走上了正轨。据说在我的评定书上，他填写的意见是：不惜代价，一定要雇佣！

你见过的最低调的富二代是怎样的？

最近实习的公司我的老板吧…他跟我同龄， 是90后，今年从英国毕业回来。 ?

当初面试这个公司的时候 是冲着这间公司的办公室设立在我们市目前最地标性最豪华的酒店里 我对那座酒店有种特殊的感情。我当时不知道幕后老板是“那个人”的二儿子。也不知道老板那么年轻。 ?

一开始我只是以为公司办公室所在的酒店是属于他家 后来百度了一下才发现我们这边很多耳熟能详的房地产 医院 酒店 银行 建材市场 都是他家的。 ?

比起我们这边很多家里老爸开个厂一年赚个百来千万就自以为是得不得了的“富二代”们 他才是真真正正的超级富二代。 ?

可是他 低调到什么程度？我去面试的那天 他坐在角落里。几位大叔级别的总经理跟我聊天谈话 他就在那低着头。直到我走的时候 跟当时在场的所有人道别 眼角扫到他 他腼腆地对我笑着挥手 我还心里想着 这个孩子我刚才都没有留意过。 ?

直到收到公司的录取通知 总经理说：“其实我们录取你很大程度是我们老板说让你过来我们公司试一下”时，我还在心里想了好久老板到底是那天见过的哪个或年轻或中年的有着老板气质的人 唯独记不起他。 ?

后来终于见到了。他还是那么不引人注目。他的装束很平凡，身材瘦削。他跟我平时见过的那些所谓“富二代”那么那么不同 穿着很普通的衣服鞋子。很随意的感觉，没有飞扬跋扈，也没有桀骜不驯。

感恩节巨献 | “不止于前，不止所见” 2018恒天财富荣耀年会圆满归来

“不止于前，不止所见”2018恒天财富荣耀年会暨客户答谢会于11月18日晚在云南西双版纳洲际酒店圆满落下帷幕。此次活动一改以往的大型会议风格，从会议内容、服务体验以及视听传播等方面进行了全方位的新升级，也因此赢得了现场以及外场客户们的一致好评。

本届荣耀年会持续五天，为历届时间之最；会议论坛多达10余场，场次为历届之最；10余位特邀嘉宾、50余位恒天财富高管组成的嘉宾队伍，嘉宾阵容为历届之最；承包西双版纳整个洲际酒店，从机场到酒店到特色旅行，服务体验为历届之最，让参会客户真正感受到不止于前，不止所见。

荣耀月遇上感恩月，在感恩节到来之际，恒天财富举办荣耀年会也是给客户送上最诚挚的感谢。感谢陪伴恒天财富走过六年的那些最可爱的人，是他们让恒天财富实现从0到6600亿资产配置规模，从单一的固定收益到全面的财富管理，从北京CBD到全国十二个大区、到香港、到布局全世界！

荣耀年会尊享荟专场特别邀约全国50组机构客户共聚西双版纳，会议专场聚焦恒天财富企业金融服务，2017金融监管解读及未来行业趋势、2018恒天财富机构投资策略及产品布局等板块议题。分享内容殷实，议题环环紧扣，内容含金量高，与会企业机构纷纷表示收获颇丰。

作为恒天财富“恒乐汇”的六大高端尊享条线之一，恒天有约荣耀年会特别场次于16日下午举办，活动再次获得客户的一致称赞。

此次荣耀年会邀约到了家族信托领域权威专家、中国信托业协会专家理事周小明博士为大家做家族信托主题分享。他表示，对于中国高净值人群来说，要有家族理念、家族价值观、家族规程、家族组制、家族教育以及家族慈善，这样才能够把财富转化为可持续的生产力。

圆桌论坛环节，由恒天财富总裁崔同跃再次携高管团队，就净值人士关心的热点话题，分别从海内外投资、证券市场，股权投资等时下热点进行了激烈的观点碰撞，给高净值客户提供了更丰富的投资思考。

11月17日，2018恒天财富荣耀年会主会场，财富策略盛宴拉开帷幕。如是金融研究院院长管清友、启明创投创始管理合伙人邝子平、九信资产总经理白斌、横琴人寿董事长兰亚东、恒天财富董事长周斌、恒天财富总裁崔同跃等重磅嘉宾队伍出席了大会。为了真正做到干货分享，荣耀大会利用一整天时间、采用上下午两场的形式深入讨论每一专题版块。

周斌董事长以《数说2017》为题为大家讲述了行业与恒天财富为客户做的事，他表示，2017年是恒天财富践行“以客户为中心 做好财富管理”使命的关键一年。目前，任何一个部门、任何人只能围绕着这唯一方向、唯一目标去努力。

恒天财富股份总裁崔同跃详尽汇报了恒天财富2017年各类产品的投资业绩，并从债权、二级、股权、另类投资、海外产品、家族信托等方面，为大家阐述了2018年恒天财富产品的创新方向，赢得了阵阵掌声。

随后，如是金融研究院院长管清友从政治新时代、经济新常态和财富新趋势三个方面为大家做了分享。股权投资正当时。启明创投创始管理合伙人邝子平和大家分享了其近20年来在中国做风险投资、私募股权方面的一些心得。对于特殊机会投资，九信资产总经理白斌认为，这是现阶段经济背景之下，最近几年涌现出的一个比较好的投资机会。横琴人寿董事长兰亚东表示，未来11年左右的时间，中国保险市场，尤其是寿险市场，将会成为世界第一大市场。

当天晚上，五场投资分论坛——财富夜话同时开场，恒天财富根据客户投资理财的专业程度、兴趣爱好等维度进行了分组，分论坛分别聚焦股权投资、证券投资、海外投资、家族财富保全、家族信托及身份规划，全面满足客户与相似圈层、志同道合之人社交的深层需求。

为了给客户更好的参与体验，此次荣耀年会恒天财富承包了整座西双版纳洲际度假酒店。从客户的入住、餐饮、旅行，每一环节都特别定制，真正为客户提供一场宾至如归的年会盛宴。

西双版纳的嘎洒机场，24小时全天等候的恒天财富接机队伍；花香长廊中的酒店签到处，提供了特色香茅水与甜点，让客户在等候中品味下午茶；从房卡、手环、参会手册、随手礼，签到处一项项贴心服务；热带森林覆盖的酒店中，道旗、地贴、指示牌等随时随地为客户提供专属VIP服务。

此次荣耀年会更是“财富管理也是一种生活方式”的升级体验，活动聚焦客户体验的每一点一滴，与其说恒天财富承包了整个洲际酒店，不如说是把所有VIP客户的生活方式被承包了！

如果你以为不打飞的辗转到西双版纳就不能体验荣耀年会，如果你以为几篇简短的文章报道就将荣耀年会草草概括了，那你就OUT了！

此次荣耀年会为了让所有恒天财富的客户都融入其中，首次开启了线上直播平台，来自恒天财富的“十八线网红**姐”为您线上全程直播版纳年会。员工筹备接机、尊享荟、恒天有约、荣耀大会、草坪晚宴……每一场精彩都不会让你错过！

此次活动也是一场恒天财富的全媒体视听盛宴，恒天财富官网及客户端专题页面、微信公众平台实时报道、线上直播会场云同步，打造荣耀年会近在身边，荣耀月线上线下尽情体验的荣耀氛围。

除了一场场干货知识分享论坛，招待远方的客人还有精心准备地傣族风情的欢迎晚宴、特色一日游以及草坪篝火晚宴。

16日晚上，恒天财富高管团队与尊享会及恒天有约VIP客户齐聚一堂，共享傣族特色的欢迎晚宴。

根据客户的不同喜好，此次年会还为高净值客户量身打造了四条热带风情浓郁的旅行体验：带着探索的心，观看热带植物园品种繁多的热带植物；带着好奇的心，去野象谷寻找野象群；带着虔诚的心，去大佛寺和傣族园寻找历史与传统的痕迹；带着体验的心，去曼听公园和热带原始森林感受热情的傣族泼水节与孔雀放飞。

草坪篝火晚宴，高管团队换下一板一眼的西装革履，傣族、哈尼族民族服装表演开场，相信在直播镜头前的不少人以为乱入了西游记的拍摄现场。

猜歌互动环节，嘉宾朋友们踊跃互动，晚宴现场瞬间变成歌友会，一首首经典歌曲成了现场大合唱。

灯光摇曳的晚餐，精彩纷呈的表演，近3个小时的草坪晚宴在高潮迭起的氛围中，所有人度过了一个愉快美好的夜晚。

荣耀年会结束，恒天财富也将开启2018年的加速度。未来，恒天财富将继续为投资者提供更多有价值的投资策略分析，在债权投资、股权投资、证券投资、海外投资及其他增值服务等领域提供针对性服务，让每一场与客户的荣耀之约都有价值、都有温度，真正地实现：恒天财富不止于前，不止所见！

商务宴请礼仪

商务宴请礼仪

　商务宴请礼仪，我们度知道一个商务宴请想要成功，关键是要充分准备，沟通好是前提，通晓必要的商务礼仪更是制胜法宝！下面是我给大家分享商务宴请礼仪，希望对大家有帮助！

　商务宴请礼仪1

　 自助午餐会：尽量不要取麻烦的食物

　南茜在一家著名跨国公司的北京总部做总经理秘书工作，中午要随总经理和市场总监有一个工作午餐会，主要是研究未来一年市场推广工作的计划。这不是一个很正式的会议，主要是利用午餐时间彼此沟通一下。南茜知道晚上公司要正式宴请国内最大的客户张总裁等一行人，答谢他们一年来给予的支持，她已经提前安排好了酒店和菜单。午餐是自助餐的形式，与总经理一起吃饭，南茜可不想失分，在取食物时，她选择了一些都是一口能吃下去的食物，放弃了她平时喜爱的大虾等需要用手帮忙才能吃掉的美食。她知道自己可能随时要记录老板的指示，没有时间去补妆，而总经理是法国人，又十分讲究。

　 自助餐礼仪： 自助餐酒会有它自己的特点，它不像中餐或者西餐的宴会，大家分宾主入席，直接就开始用餐的过程，通常自助餐不牵扯到座次的安排，大家可以在这个区域中来回地走动。在和他人进行交谈的时候，应该注意尽量停止口中咀嚼食物，也不要在谈商务的时候吃一些很费力的食物，另外注意尽量避免浪费。

　 正式宴请：提前沟通安排高潮出彩

　下午回到办公室，南茜再次落实了酒店的宴会厅和菜单，为晚上的正式宴请做准备。算了算宾主双方共有8位，南茜安排了桌卡，因为是熟人，又只有几个客人，所以没有送请柬，可是她还是不放心，就又拿起了电话，找到了对方公关部李经理，详细说明了晚宴的地点和时间，又认真地询问了他们老总的饮食习惯。李经理告诉说他们的老总是山西人，不太喜欢海鲜，非常爱吃面食。南茜听后，又给酒店打电话，重新调整了晚宴的菜单。

　南茜还是决定提前半个小时到酒店，看看晚宴安排的情况并在现场做点准备工作。到了酒店南茜找到领班经理，再次讲了重点事项，又和他共同检查了宴会的准备。宴会厅分内外两间，外边是会客室，是主人接待客人小坐的地方，已经准备好了鲜花和茶点，里边是宴会的房间，中餐式宴会的圆桌上已经摆放好各种餐具。

　南茜知道对着门口桌子上方的位子是主人位，但为了慎重从事，还是征求了领班经理的意见。从带来的桌卡中先挑出写着自己老板名字的桌卡放在主人位上。再将对方老总的桌卡放在主人位子的右边。想到客户公司的第二把手也很重要，就将他放在主人位子的左边。南茜又将自己的顶头上司市场总监的桌卡放在桌子的下首正位上，再将客户公司的两位业务主管，分放在他的左右两边。为了便于沟通，南茜就将自己的位子与公关部李经理放在了同一方向的位置。

　应该说晚宴的一切准备工作就绪了。南茜看了看时间还差一刻钟，就来酒店的大堂内等候。提前10分钟看到了总经理一行到了酒店门口，南茜就在送他们到宴会厅时简单地汇报了安排。南茜随即又返身回到了酒店大堂，等待着张总裁一行人的到来。几乎分秒不差，她迎接的客人准时到达。

　晚宴按南茜精心安排的情况顺利进行着，宾主双方笑逐颜开，客户不断夸奖菜的味道不错，正合他们的胃口。这时领班经理带领服务员像表演节目一样端上了山西刀削面。客人看到后立即哈哈大笑起来，高兴地说道，你们的工作做得真细致。南茜的总经理也很高兴地说，这是南茜的功劳。

　看到宾主满意，南茜心里暗自总结着经验，下午根据客人的口味调整菜单去掉了鲍鱼等名贵菜，不仅省钱，还获得了客人的好感。

　看来，一个重要商务活动要想成功，关键是要充分准备，沟通好是前提，通晓必要的商务礼仪更是制胜法宝！

　 贴心提醒：为您介绍商务宴请的一些细节问题

　 餐厅选择： 宴请中谈商务的时机：一般宴请最好挑有沙发的包间，如果和客人不很熟，吃饭前人没来齐时，就先把事情谈了。这样做的好处是让人家吃得心里踏实。如果和客人较熟，而且也不是什么复杂的事，只是表个态，就不要在吃的时候说，而是到最后送客时顺口说一声“帮我办一下”就行了。当然，一切要以尊重客人的要求为前提。

　 落座有规矩： 正对门的位置是买单的位置，右手是贵宾，对面最好坐自己的助手（副主陪），催个菜跑个腿什么的方便。如果双方来的人数差不多，最好互相间隔着坐，有利于私下交流。不要自己人坐一边，对方坐一边，跟谈判似的。

　 敬酒规矩： 一般来说，敬客人时敬多了很不尊重，但是重要客人敬多了是可以的。别人敬酒时，不要乱掺和。另外，作为副手敬酒也有技巧，一般要委婉地说“代老板敬您一杯”，这样可以兼顾双方位置的微妙差别。

　 西餐怎么吃： 都需要用刀切割，一次切一块食用。面条用叉子卷食。面包需用手撕下小块放入口内，不可用嘴啃食。喝汤时不可发出声音。水果是用叉子取用。

　 正确使用餐具： 左叉固定食物，右刀切割。餐具由外向内取用，每个餐具使用一次。不要在没有进餐完毕的时候，就把刀和叉向右叠放在一起。握把都向右，这样的话服务员会以为你已经就餐完毕，会把你的饭菜撤下去。

　 被老板邀请吃饭时与邀请老板吃饭

　 被老板邀请时： 被老板邀请吃饭时一般不要携伴前往，除非特别讲明。接受到老板邀请，不可告诉办公室的同事，他们会难过的，甚至没来由地给你的同事关系带来负面影响。受到老板的礼遇，保持沉默是好的。如果老板没当众邀请你，多半他也不希望他人知道。

　 慎重邀请老板吃饭时： 身为下属，邀请老板吃饭应该是慎重对待的事情，即使你们之间有深厚的交情，也不可大意（还要视你的朋友兼老板是什么样的人）。请老板吃饭，当然要复杂一些。利用特殊时机是恰当的，比如很重要的工作告一段落（最好是大功告成、任务圆满完结之后的半月内，休息了几天），你新获提升，春节，你想给老板提一个很重要的建议……

　如果与老板不是很熟，那还是等几年再请他。如果一直没有机会跟他混熟，那就没必要请他了，否则彼此会尴尬的，对你的前途未必就有利。新上任的经理应不应该请老板吃饭？工作午餐是可以的，会有许多事值得谈，但总有点勉强。邀请老板到家做客，则显得不合适了。如果有比较稳固的亲戚关系，视时机而定。

　商务宴请礼仪2

　 1、注意着装

　男士最好穿着西装，或者穿着夹克外套。和客户一同用餐，除了夹克之外，千万不要忘记打领带；如果是国外的客户，则必须更加正式。女士要穿连衣裙或职业套装，不可以穿凉鞋。人们习惯于去较轻松的环境用餐，时常会穿着比较随意，比如T恤、牛仔裤、短裤、球鞋等等都不成问题，但这样的着装放在高档优雅的餐厅就太不合适了。

　 2、餐桌上不要摆放手机、钥匙、钱包等物品

　这一点算是常识，因为把这些东西放在餐桌上不仅会影响同桌用餐的人，也会影响服务员甚至是整个餐厅里面所有人。

　 3、务必请客人先点菜

　如果用餐时存在主客关系，那么在点单时需要向服务员说明谁是客人，当主人是女士的时候尤其需要注意。可以使用“请帮我的客人先点”之类的话，让服务人员避免混淆次序。

　 4、主人最好事先买单

　精明的主人在就座前已经把信用卡交给了餐厅，有的人甚至会提前致电餐厅安排好买单事宜。特别是在一些男性主导的社会，女主人更要懂得这些小技巧。同样的，提出用餐邀请的那一方要买单。

　 5、不要直接对侍酒师说出你点葡萄酒的预算

　可以告诉餐厅服务员或侍酒师你喜欢的口味、你点了哪些菜，然后指出一款在你预算范围内的酒就可以了，他们会懂得这就是你的心理价位并以此为标准帮助你选酒。注意，千万不要不懂装懂，这往往会让人弄巧成拙。只要小口品尝，试试侍酒师选的酒如何——其实大多数时候都挺不错。

　 6、千万不可以要求退酒

　一般情况下，即使侍酒师选的酒你不喜欢，也不应该要求退掉。但是，如果它真的很难喝，那就要礼貌地向工作人员解释一下这杯酒喝起来有什么问题。

　 7、可以给食物拍照

　大家都喜欢在用餐前给食物拍个照，其实只要悄悄地、不影响到餐厅里其他用餐的人，这也无伤大雅。但是，如果是邀请客户用餐的话，那么就不能拍照了（如果客户想要拍，当然是没问题的）。

　 8、正确摆放餐巾

　用餐前需等主人最先开始——当他把餐巾铺好，意味着可以开始；暂时离席时，餐巾可放置在座位上；结束用餐后，则需要把餐巾整齐地放在餐具左手边，但一定要等到主人首先离席之后。

　 9、不要拿着餐具越过桌子分享食物

　如果不是和特别亲近的朋友一同用餐，千万不要互相品尝对方的食物。即使是与朋友分享，也不要拿着刀叉直接伸到对方的盘子里，可以放一点点在面包盆里传递。

　 10、不要大声呼叫服务员

　需要叫服务员时，可以试图用眼神交流，如果对方注意不到，则可以使用手势——举起右手，食指微微高于其他手指。

　 11、可以要求退菜

　如果你觉得菜品有问题，可以要求退回厨房重新做，但与此同时，一定要告诉同桌用餐的人不用等你，先开始用餐。但作为主人，最好还是默默忍受坑爹的食物，总比让全部人等着而且感到不好意思要好一些。

　 12、要和其他人点相同数量的菜

　比别人少一道菜或者多一道菜都会令你处于很尴尬的状态。并且不要吃得太快，尤其是主人，否则会给别人带来压力。

　 13、吃完一道菜之后要把所有餐具放在餐盘中

　这就是我们所说的服务暗示——把刀叉一并以10：20方向斜放在餐盘中，就意味着你已吃完这道菜，服务员可以收走餐具。

　 14、公事放在餐后谈

　在用餐过程中谈生意是非常不礼貌的。同时，也要尽量避免在餐桌上抱怨工作或是同事。

　 15、记住基本的餐桌礼仪

　比如，时不时地用餐巾擦嘴角和手指；一次只切一块食物，不要同时切好几块留在盘子里；面包和黄油要放在面包盘里，永远不要举在空中；喝水时眼睛要看杯子；直坐，手臂和手肘不要放在桌上。

　 基本礼仪要点

　 座次： 基本上按照以右为尊的原则，将主宾安排在主人的右侧，次主宾安排在主人的左侧。参加人数较多的宴会，主人应安排桌签以供客人确认自己的位置。中餐餐桌通常采用圆形桌。

　 入座： 主人或者长者主动安排众人入座。按照我国的习惯，同一桌的座次高低以离主人座位远近而定。以右为尊，即主宾坐在主人的右侧。来宾在长者或女士坐定后，方可入座，入座时，男士为身边（尤其是右边）的女士拉开座椅并协助其入座。

　如果桌数较多，各桌的第一陪同人员应尽量面朝主桌的第一主人，也可以与主人的位置相同。

　 体态： 入座后姿势端正，脚踏在本人座位下，不跷腿，不抖动腿脚，也不可任意伸直腿，胳膊肘不放在桌面上，也不要向两边伸展而影响他人。

　 交流： 宴请是一种社交场合，在餐桌上要关心别人，尤其要招呼两侧的女宾。口内有食物，应避免说话也不要敬酒。宴会上应营造和谐温馨的氛围，避免涉及亡、疾病等影响用餐气氛的话题。

　 夹菜： 主人可为身边的客人夹菜。夹菜应使用公勺或公筷。夹菜时要照顾到客人的饮食偏好，如果客人不喜欢或者已经吃饱，不要再为客人夹送。

　 敬酒： 主人先为主宾斟酒，若有长辈或者贵客在座，主人也应先为他们斟酒。主人为客人倒酒时，客人以手扶杯表示恭敬和致谢。首次敬酒由主人提议，客人不宜抢先，敬酒以礼到为止，各自随意，不应劝酒。

　 散席： 一般由主人表示结束宴会，主人、主宾离座后，其他宾客方可离开。

　 商务宴请如何点菜

　 第一点： 不要爱吃什么尽点什么。

　点菜最先考虑的除了口味偏好，还有菜肴搭配。一桌饭菜主要是由汤、热菜、凉菜三大块组成，而原料无非是肉类（畜、禽）、海产品（鱼、虾、蟹）和蔬菜三类，六要素缺一不可，而且必须合理排列组合，避免同一要素的重复。假如6个人吃饭，一般可点3到4个冷碟，3到4个炒菜，加一个大菜，一道汤足够啦！点的菜应强调荤素、浓淡、干湿、多种烹调方法搭配，原料尽量不重复。

　比如，汤选择了老鸭煲，热菜和凉菜就可以偏重鱼或者蔬菜为主要原料的菜品；如果选了一款鱼汤，那么就没有必要再点鱼类或其他海产品。即使你再喜欢糖醋类菜品，点了糖醋鱼，就别再选菠萝咕噜肉，做到搭配合理， 不浪费。

　 第二点： 不要只注重点菜单上推荐的特色菜。

　即使不知道点什么菜，也只能选择餐厅推荐的特色菜中的一个，其他还是看自己的口味而定，否则一桌都是一个系列和口味的菜肴（比如麻辣菜肴）。从饮食消费心理分析，每次就餐有一至两个菜能给你留下美好的印象，你就会有满足感。不要指望所有的菜都会给你留下深刻的印象。

　 第三点： 对价格要心中有数。

　点菜时怕宰是客人的普遍心理。点菜时，你可以掌握一个原则，除蔬菜外，一般鸡鸭鱼肉类菜，比菜场价贵1—1。5倍属正常，除非是特色菜及做工十分讲究的菜，超过两倍即在宰人。因为饭店的核算方法是在成本上加一倍左右的毛利，而成本只包括主料、副料和调料（最多再包括燃料），其他一切均不得作为成本计算的。蔬菜因售价低，毛利允许高一点。对于菜谱上标有“时价”两字，劝君不碰为妙。店家特别推出的当天特价菜，一定要点。特价菜一般都是餐厅老板为了吸引老顾客卖的“赔钱菜”。

　 第四点： 不要全听服务员推荐的菜。

　对就餐的新客人，一般服务员都很乐于提供点菜指导，你只需听听该店的特色菜是什么，哪个菜卖得最好，口味和价格是什么即可。对于服务员反复再三、热情异常推荐的那款，最好回避，往往其中有鬼。比如，一两天前进货的一批活虾，卖到第三天陆续光，如果当天不能全部成菜推销出去，剩余的原料放第二天就会变质扔掉。有些老板会采取特价促销的方式，贴在餐厅的“水牌”上，服务员们在客人点菜时，就会推荐这些菜。

　 接待就餐礼仪

　座次总的来讲，座次是以“尚左尊东”、“面朝大门”为尊。若是圆桌，则正对大门的为主客，主客左右两边的位置，则以离主客的距离来看，越靠近主客位置越尊，相同距离则左侧尊于右侧。若为八仙桌，则正对大门一侧的右位为主客；如果不正对大门，则面东的一侧右席为首席。若为大宴，桌与桌间的排列讲究为首席居前居中，左边依次 2、4、6 席，右边为 3、5、7 席，根据主客身份、地位、亲疏分坐。

　主人应该提前到达，然后在靠门位置等待，并为来宾引座；被邀请者则听从东道主安排入座。

　一般来说，如果你的老板出席，应该将老板引至主座，然后请客户最高级别的坐在主座左侧位置，除非这次招待对象的领导级别非常高。

　点菜点菜后，可以请示 “ 我点了菜，不知道是否合几位的.口味 ”，“ 要不要再来点其它的什么 ” 等等。

　如果时间允许，应该等大多数客人到齐之后，将菜单供客人传阅，并请他们来点菜。当然，作为公务宴请，需要担心预算的问题，若要控制预算，则需要多做饭前功课。选择合适档次的请客地点是比较重要的，这样客人也能大大领会你的预算。一般来说，如果是你来买单，客人也不太好意思点菜，都会让你来作主。如果老板在酒席上，千万不要因为尊重他，或是认为他应酬经验丰富而让他 / 她来点菜，除非是他 / 她主动要求。否则，他会觉得不够体面。

　如果是赴宴者，点菜时则不应太过主动，而是让主人来点菜。如果对方盛情要求，可以点一个不太贵、又不是大家忌口的菜。并且记得征询一下桌上人的意见，“有没有哪些是不吃的？” 或是 “比较喜欢吃什么？” 让大家感觉被照顾到了。

　 点菜时，一定要心中有数，可根据以下三个规则：

　 一看人员组成。 一般来说，人均一菜是比较通用的规则。如果是男士较多的餐会可适当加量。

　 二看菜肴组合。 一般来说，一桌菜最好是有荤有素，有冷有热，尽量做到全面。如果桌上男士多，可多点些荤食，如果女士较多，则可多点几道清淡的蔬菜。

　 三看宴请的重要程度。 若是普通的商务宴请，平均一道菜在 50 元到 80 元左右可以接受。如果这次宴请的对象是比较关键人物，则要点上几个够份量的菜，例如龙虾、刀鱼、鲥鱼，再上规格一点，则是鲍鱼、翅粉等。

　还有一点需要注意的是，点菜时不应该问服务员菜肴的价格，或是讨价还价，这样会让你公司在客户面前显得小家子气，客户也会觉得不自在。

　点菜后，可以请示 “ 我点了菜，不知道是否合几位的口味 ”，“ 要不要再来点其它的什么 ” 等等。

　吃菜中国人一般都很讲究吃，同时也很讲究吃相。随着职场礼仪越来越被重视，商务饭桌上的吃和吃相也更加讲究。以下以中餐为例，教你如何在餐桌上有礼有仪，得心应手。

　中餐宴席进餐伊始，服务员送上的第一道湿毛巾是擦手的，不要用它去擦脸。上龙虾、鸡、水果时，会送上一只小小水孟，其中飘着拧檬片或玫瑰花瓣，它不是饮料，而是洗手用的。洗手时，可两手轮流沾湿指头，轻轻涮洗，然后用小毛巾擦干。

　客人入席后，不要立即动手取食，而应待主人举杯示意开始时，客人才能开始，不能喧宾夺主。用餐时要注意文明礼貌。夹菜时，应等菜肴转到自己面前时，再动筷子，不要抢在邻座前面，一次夹菜也不宜过多。对外宾不要反复劝菜，可向对方介绍中国菜的特点，吃不吃由他。依此类推，参加外宾举行的宴会，也不要指望主人会反复给你让菜。要是等别人给自己夹菜，就只能饿肚子。

　夹菜后，细嚼慢咽，这样不仅有利于消化，也是餐桌上的礼仪要求。如果大块往嘴里塞，狼吞虎咽，会给人留下贪婪的印象。就餐时不要挑食，或是只盯住自己喜欢的莱吃，或是急忙把喜欢的菜堆在自己的盘子里。用餐的动作要文雅，夹莱时不要碰到邻座，不要把盘里的菜拨到桌上，不要把汤泼翻。嘴里的骨头和鱼刺不要吐在桌子上，可用餐巾掩口，用筷子取出来放在碟子里。掉在桌子上的菜，不要再吃。进餐过程中不要玩弄碗筷，或用筷子直向别人。用牙签剔牙时，应用手或餐巾掩住嘴。不要让餐具发出任何声响，或发出不必要的声音，如喝汤时 “ 咕噜咕噜 ”，吃菜时嘴里 “叭叭” 作响，都是粗俗的表现。

　用餐结束后，可以用餐巾、餐巾纸或服务员送来的小毛巾擦擦嘴，但不宜擦头颈或胸脯；餐后不要不加控制地打饱嗝或嗳气；在主人还没示意结束时，客人不能先离席。

　 接待就餐注意事项

　 1、注重食品安全、卫生

　食品安全、卫生是第一位的，也是最基本的礼仪要求。所有食品、菜肴、饮粥、面点、小吃、饮料等，都必须符合安全、卫生的要求，营养搭配合理。

　 2、尊重客人的食好、食法和饮食禁忌

　“礼者，敬人也。”待人的敬意，应当怎样表现，不应当怎样表现，关键是要以客人为中心。在餐饮接待中，尤其要注意尊重客人的食好、食法和饮食禁忌。

　 3、突出地方特色

　突出地方风味、饮食民俗，对于增加客人之于餐饮接待的新颖、快乐体验，使客人留下美好、难忘的印象，以及节约餐饮成本，都具有重要意义。

　 4、整洁的就餐环境

　就餐环境尤其是宴请环境，应宽敞整洁、空气流通、庄重大方、布局合理。中餐宴会通常用圆桌设席，西餐宴会则多用长方桌。需在宴会厅内悬挂欢迎横幅时，一般挂在主桌（主位）后方的墙上。可以少量点缀鲜花、刻花等。现在人们愈来愈注重宴会主题设计。

　 5、分餐与合餐的选择

　传统用餐形式是合餐制，大家围成一桌，采用合餐应实行分菜。中式自助餐，既有西式自助餐自在随意、不受拘束、适宜广泛交际等特点，在菜点设置上则多选用中式菜点，因此深得人们的喜爱。